Torre della birra alla spina
Una torre di tiraggio, nota anche come torre di spillatura della birra o braccio di spillatura, fornisce un'area per montare i rubinetti di spillatura ed è il punto in cui il rubinetto si collega alla linea della birra tramite il gambo del rubinetto. La torre rialzata consente di posizionare un bicchiere, una brocca o un growler sotto il rubinetto da riempire. La linea della birra va dall'accoppiatore del fusto alla torre di tiraggio, che si collega all'estremità del gambo opposta al rubinetto.
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introduzione al prodotto
Cos'è la Torre della birra alla spina
Una torre di tiraggio, nota anche come torre di spillatura della birra o braccio di spillatura, fornisce un'area per montare i rubinetti di spillatura ed è il punto in cui il rubinetto si collega alla linea della birra tramite il gambo del rubinetto. La torre rialzata consente di posizionare un bicchiere, una brocca o un growler sotto il rubinetto da riempire. La linea della birra va dall'accoppiatore del fusto alla torre di tiraggio, che si collega all'estremità del gambo opposta al rubinetto. Ciò richiede un'apertura nel bancone o nella parte superiore del bar per montare correttamente la torre. La maggior parte delle torri richiede un foro di diametro 3', ma questo può variare a seconda delle dimensioni e dello stile della torre. I kegerator hanno generalmente un'apertura per la torre di tiraggio nella parte superiore dell'unità. La birra alla spina conservata nelle linee all'interno della torre di spillatura può rimanere refrigerata attraverso un flusso di aria fresca proveniente dall'unità di refrigerazione in cui è conservato il fusto nella torre (noto come sistema di spillatura raffreddato ad aria) o attraverso una miscela di refrigerante glicole in funzione in una linea confezionata con la linea della birra, nota come linea trunk (nota come sistema di spillatura raffreddato a glicole). Mantenere questa birra fresca è importante perché diventerà schiumosa se si scalda mentre aspetta di essere spillata, il che porta a uno spreco di prodotto e un potenziale disordine.
Vantaggi della torre della birra alla spina
Sistema di raffreddamento
Un aspetto importante di qualsiasi sistema di spillatura della birra è il controllo della temperatura. Le nostre torri per birra alla spina sono dotate di sistemi di raffreddamento avanzati con impostazioni di controllo della temperatura che possono essere regolate in base alle proprie preferenze. Ciò garantisce che la birra venga erogata ogni volta alla giusta temperatura, offrendo ai clienti il miglior gusto e la migliore esperienza. I sistemi di raffreddamento sono progettati per essere altamente efficienti dal punto di vista energetico, riducendo il consumo di elettricità e risparmiando sui costi a lungo termine.
Capacità
Le nostre torri per birra alla spina sono disponibili in diverse capacità, garantendo un'opzione per le esigenze di ogni commerciante. Dalle piccole alle grandi, le nostre torri sono in grado di erogare una vasta gamma di tipi e volumi di birra, rendendole ideali per l'uso commerciale. Le torri per birra alla spina più grandi possono ospitare diversi spillatori o ugelli per birra, offrendo ai commercianti maggiore flessibilità e varietà nei tipi di birra che possono offrire.
Qualità dei materiali
Utilizziamo solo materiali di altissima qualità nella produzione delle nostre torri per birra alla spina, garantendone robustezza e durata. Sono realizzate in acciaio inossidabile, resistente alla corrosione e alla ruggine, garantendo che le torri durino per anni con un'usura minima. Le nostre torri per birra alla spina sono inoltre dotate di robusti rubinetti, valvole e tubi flessibili progettati per resistere alla costante usura dell'uso commerciale.
Facilità d'uso
Le nostre torri per birra alla spina sono molto facili da usare, il che le rende la scelta ideale per i commercianti che sono nuovi nel settore. Vengono forniti con istruzioni dettagliate per l'installazione e l'utilizzo, garantendo che i commercianti possano installare le torri rapidamente e senza la necessità di ulteriori competenze tecniche. Le torri sono inoltre progettate per essere facili da pulire, garantendo ai clienti un aspetto sempre attraente e impeccabile.
Perché scegliere noi
Soluzione unica
Con una ricca esperienza e un servizio personalizzato, possiamo aiutarti a scegliere i prodotti e a rispondere a domande tecniche.
01
Servizi di personalizzazione
Forniscono servizi di personalizzazione per soddisfare le specifiche esigenze dei clienti, garantendo che i clienti ricevano prodotti che si adattino esattamente alle loro esigenze.
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Innovazione
Ci impegniamo a migliorare continuamente i nostri sistemi, garantendo che la tecnologia che offriamo sia sempre all'avanguardia.
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Servizio online 24 ore su 24
Cerchiamo di rispondere a tutte le preoccupazioni entro 24 ore e i nostri team sono sempre a tua disposizione in caso di emergenza.
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Scegliere la torre giusta per il tuo sistema di tiraggio
Ci sono un paio di cose che vorresti sapere prima di selezionare la tua torre di bozza:
La maggior parte degli appassionati di birra alla spina fatta in casa possiede un kegerator, noto come sistema di estrazione diretta. I kegerator per uso domestico in genere utilizzano ciò che chiamiamo torre per birra alla spina standard o braccio di tiraggio che si monta sulla parte superiore del frigorifero. Questo stile a torre è adatto per servire 1-3 diversi tipi di birra alla volta, a seconda di quanti fusti può contenere il tuo kegerator.
Gli esercizi commerciali possono anche avere un sistema di prelievo diretto, che si tratti di un kegerator riposto sotto un bar o un bancone o se dispongono di un'area più fresca o refrigerata adiacente al punto di distribuzione con la torre e i rubinetti montati sulla parete adiacente. I kegerator commerciali e i frigoriferi walk-in possono contenere più fusti rispetto alle unità residenziali, il che consente di utilizzare una torre che può contenere più di tre rubinetti.
È necessario un sistema di tiraggio lungo per le aree in cui i fusti non possono essere conservati all'interno o in prossimità dello stesso spazio da cui vengono versati. I sistemi a tiraggio lungo trasportano la birra alla spina dal refrigeratore alla torre di tiraggio attraverso linee di birra isolate. Queste linee della birra vengono mantenute refrigerate mentre viaggiano dai fusti alla torre di tiraggio per evitare che la birra fuoriesca schiumosa e impedisca la formazione di batteri nelle linee. Come affermato in precedenza, il raffreddamento ad aria e il glicole sono due metodi per raffreddare la birra in un sistema a tiraggio lungo. Per mantenere la birra adeguatamente refrigerata all'interno della torre, è necessaria una torre di tiraggio compatibile con il metodo di raffreddamento utilizzato per il tuo sistema.
Una torre della birra raffreddata a glicole ha spazio per adattarsi alla linea principale. Da lì, la linea del refrigerante attraversa i blocchi di raffreddamento del glicole all'interno della torre per mantenere la birra fresca e poi torna indietro fuori dalla torre per restituire il glicole al refrigeratore tramite la linea principale. Le torri raffreddate ad aria ricevono aria refrigerata, che viene convogliata nella torre di tiraggio da un deflettore d'aria e da un separatore d'aria, mentre l'aria esausta viene rimandata attraverso i condotti al raffreddatore.
Tipi di torri per birra alla spina
Una torre standard, nota anche come braccio di tiro, è probabilmente ciò che immagini quando senti il termine "torre di tiro". Queste alte torri cilindriche possono essere montate sulla parte superiore di un kegerator, di un bancone bar o di un bancone e possono contenere fino a tre rubinetti a tiraggio come parte di un sistema a tiraggio diretto.
Le torri di tiraggio a forma di T funzionano con una varietà di sistemi di birra alla spina commerciali. Hanno una base cilindrica, molto simile a una torre standard, ma con una parte superiore a forma di scatola dove sono fissati i rubinetti. Le T-Tower possono essere montate su un bar o un bancone come parte di un sistema di estrazione diretta o di un sistema raffreddato ad aria o con glicole. Sono popolari perché richiedono un solo foro di montaggio e possono ospitare 2-8 rubinetti di tiraggio.
Queste torri, note anche come torri passanti o torri H, ti consentono di massimizzare le tue offerte di pescaggio sostenendo fino a 20 rubinetti. Le torri a doppio piedistallo sono ideali per i sistemi raffreddati ad aria perché consentono di far circolare l'aria da e verso la torre di tiraggio con condotti separati. L'utilizzo di questo stile di torre di tiraggio richiederà la realizzazione di più fori nella barra o nel bancone.
Come suggerisce il nome, una torre di spillatura con montaggio a parete si attacca a una superficie verticale e consente di servire una grande varietà (fino a 12 spine) di birra, permettendoti di servire birra alla spina senza avere una torre montata sul tuo bar o bancone . In genere queste torri hanno un vassoio raccogligocce sotto i rubinetti per raccogliere i liquidi versati e contenere i bicchieri per evitare che la birra si rovesci sul pavimento. Costituiscono una soluzione perfetta per un sistema ad estrazione diretta in cui una cabina frigorifera si trova su un lato della parete e il punto di distribuzione è sull'altro.
Le torri a parete funzionano anche con sistemi a glicole e raffreddati ad aria. Oltre ai fori necessari per montare la torre, dovrai anche praticare delle aperture per l'airbox sul retro della torre o per i tubi che alimentano le linee della birra nella torre.
Un altro modo per risparmiare spazio sul bancone mentre si serve birra alla spina è montare la torre sotto il bancone o il bancone. La scatola sul retro della torre si attacca alla superficie corrispondente sopra di essa per fissare la torre. Sono compatibili con i sistemi refrigerati ad aria e glicole e possono contenere 4-12 rubinetti.
Sebbene la maggior parte delle torri di tiro siano costruite in acciaio inossidabile o metallo, l'unico limite è la tua creatività quando si tratta di costruirne una. Oltre alle torri in acciaio inossidabile, KegWorks offre anche torri di tiraggio realizzate in ceramica, tubi di ferro nero, botti di legno e torri di design.
Rubinetti ad estrazione laterale rispetto ai rubinetti per birra alla spina standard
Il tuo rubinetto di tiraggio standard per un sistema di tiraggio nordamericano è una specie di interruttore della luce, tiri la maniglia del rubinetto in avanti per accenderlo e la spingi indietro per spegnerlo. Un rubinetto a tirante laterale è più simile a un interruttore dimmer perché più giri la leva, più "brillante" diventa la birra nel bicchiere. Aprendo leggermente la maniglia del rubinetto laterale si crea quella schiuma densa e bagnata, mentre aprendo completamente il rubinetto si ottiene il tipico flusso della birra.
Oltre alla direzione della maniglia, un'altra netta differenza tra i rubinetti ad apertura laterale e i rubinetti standard è come riempire il bicchiere. La pratica normale per versare una pinta di birra alla spina prevede di tenere il bicchiere appena sotto il beccuccio, ma non è il caso con un rubinetto a tirante laterale. Il beccuccio viene inserito nel bicchiere e nella birra per favorire la formazione della schiuma. Sebbene ad alcuni possa sembrare antigienico, il beccuccio può essere facilmente staccato e gli stabilimenti europei puliscono quotidianamente i propri beccucci.
La vera magia dietro il rubinetto a tirante laterale avviene all'interno del rubinetto, dove un micro schermo aera la birra per creare la schiuma cremosa e bagnata. È simile al disco all'interno di un rubinetto nitro stout, che crea le piccole bollicine e la consistenza cremosa che si trovano in una pinta di Guinness. Una caratteristica che il rubinetto a tirante laterale ceco condivide con alcuni rubinetti standard è una leva di controllo del flusso che gestisce il flusso di birra alla leva della valvola a sfera. Questo controllo aggiuntivo ti consente di ottimizzare i tuoi versamenti insieme alla leva di trazione laterale stessa.
Come installare la torre della birra alla spina
L'installazione di una torre per rubinetti richiede una manciata di componenti che lavorano insieme, con una delle configurazioni più tipiche evidenziata di seguito.
Montaggio della torretta del rubinetto:Innanzitutto, montare la torre del rubinetto nella posizione desiderata. Utilizzare l'hardware di montaggio fornito con la torre per assicurarsi che sia fissata saldamente alla superficie.
Collegamento della linea della birra:Una volta montata la torre dovrai collegare le linee della birra. Per un semplice kegerator, collegare il tubo in vinile all'estremità del gambo con un morsetto oetiker. Se stai collegando la linea della birra a una torre su un sistema remoto. Assicurarsi di avere la giusta restrizione in atto prima di collegare la linea. Vogliamo che la birra venga versata correttamente dopo averla collegata.
Installazione delle maniglie del rubinetto:Installare le maniglie del rubinetto sulla torre del rubinetto. Assicurarsi che siano fissati e serrati saldamente per evitare che si allentino durante l'uso.
Prova di pressione le linee:Prima di collegare gli accoppiatori del fusto è opportuno testare la pressione delle linee per verificare che non vi siano perdite.
Collegamento dell'accoppiatore del fusto:Collegare gli accoppiatori dei fusti per toccare i fusti.
Testare il flusso:Accendi il serbatoio di CO2 e prova il flusso di birra attraverso il rubinetto. Regolare la pressione secondo necessità per ottenere la portata desiderata.
Manutenzione Torretta Rubinetto
La manutenzione di una torre di rubinetti è facile e diretta e può essere eseguita con pochi semplici passaggi:
Pulizia regolare
Pulisci regolarmente la torre e le maniglie dei rubinetti per prevenire l'accumulo di batteri e altri contaminanti. Utilizzare una soluzione detergente specificatamente progettata per le linee della birra e le torri dei rubinetti. Ecco alcune domande frequenti sulla pulizia della linea della birra
01
Isolamento
Se si utilizza un sistema raffreddato ad aria, assicurarsi che la torre del rubinetto sia adeguatamente isolata per prevenire l'accumulo di condensa e mantenere la temperatura adeguata.
02
Sistema di raffreddamento a glicole
Se si utilizza un sistema raffreddato a glicole, assicurarsi che il livello di glicole sia mantenuto al livello corretto e che il glicole venga sostituito ogni due anni.
03
Sostituzione del tubo
Sostituire i tubi secondo necessità per evitare perdite e garantire un flusso adeguato. Le linee in vinile dovrebbero essere sostituite ogni 12-18 mesi.
04
Aiuto professionale
Se riscontri problemi con la torre del rubinetto o il flusso, chiedi aiuto a un professionista per diagnosticare e risolvere il problema.
05
Parti di un rubinetto della birra alla spina
I rubinetti della birra alla spina sembrano piuttosto semplici e in molti modi lo sono. Ma sono anche costituiti da una serie di parti più piccole, ciascuna delle quali è essenziale per il corretto funzionamento dell'insieme. Con il passare del tempo, queste parti più piccole si usurano e possono causare perdite e altri malfunzionamenti. Quando ciò accade, è una buona idea capire come le parti del tuo rubinetto si incastrano tra loro in modo da poterle sostituire facilmente. Con un po' di know-how, puoi anche rinnovare un vecchio rubinetto della birra o costruirne uno da zero. È qui che torna utile il diagramma del rubinetto della birra. Quello che segue è un dettaglio di un rubinetto a tiraggio con chiusura posteriore standard.
Maniglia del rubinetto -La maniglia che si collega e controlla la leva. È la parte che tiri avanti per avviare l'erogazione della birra. Può essere sostituito con una maniglia con marchio, novità o personalizzata.
Collare a leva -Un piccolo pezzo di hardware in metallo che mantiene sicuro il gruppo della leva del rubinetto. Aiuta inoltre ad allineare un indicatore di tocco con il marchio in modo che sia rivolto in avanti e visibile a utenti e consumatori.
Coperchio della leva -Se abbinato a una rondella di frizione, crea l'attrito necessario per aprire e chiudere il rubinetto della birra.
Rondella di attrito -L'attrito creato da questa piccola ma significativa parte del rubinetto impedisce alla leva di scivolare liberamente durante l'uso.
Rondella a sfere -È il primo pezzo che va sulla leva del rubinetto, dove sigilla il rubinetto per evitare spruzzi. Se la rondella a sfere appare sporca, sporca o ammuffita, è un segno di infezione.
Leva -Il pezzo di metallo che controlla l'apertura e la chiusura della valvola interna che controlla il flusso della birra attraverso il corpo del rubinetto. Quando si tira la leva in avanti tramite la maniglia del rubinetto, si spinge l'albero all'indietro, aprendo la valvola. Le leve sono filettate per essere fissate alla manopola/maniglia del rubinetto.
Corpo del rubinetto -Il componente più grande del tuo rubinetto della birra, dirige il flusso della birra attraverso il beccuccio fino al bicchiere d'attesa. I rubinetti sono disponibili in diverse finiture. Consigliamo l'acciaio inossidabile per garantire che i sapori metallici non contaminino la birra.
Guarnizione corpo rubinetto -Posiziona il rubinetto sullo stelo della birra per una connessione senza perdite.
Lancia -Collegato alla leva, viene spinto in avanti o tirato indietro per controllare il flusso del fluido.
Sede albero/rondella sede -Sigilla la valvola per fermare il flusso della birra. Poiché si consuma con l'età, potresti riscontrare una piccola e lenta perdita.
Dado dell'albero -L'elemento di fissaggio in metallo che fissa la sede dell'albero all'albero.
Gruppo albero rubinetto -Il termine per albero, sede e dado quando si fa riferimento ad un'unità.
Attrezzatura per fusti di birra
L'attrezzatura per i fusti di birra è essenziale per lo stoccaggio, l'erogazione e la consegna della birra alla spina. Dai kegerator ai serbatoi e ai regolatori di CO2, ci sono molti componenti che rientrano in una buona configurazione di infustamento per il sistema di pescaggio.
Kegerator e sistemi per birra alla spina
Un kegerator è un frigorifero progettato specificamente per contenere un barilotto di birra ed erogarlo attraverso un sistema a due rubinetti. È una scelta eccellente per gli homebrewer che vogliono godersi la birra alla spina senza il fastidio di riempire le bottiglie. Un kegerator viene solitamente fornito con un vassoio antigoccia, un serbatoio di CO2, un regolatore e linee per la birra. È importante scegliere un kegerator della dimensione giusta per il tuo fusto e dotato delle caratteristiche necessarie per le tue esigenze di erogazione della birra alla spina.
Serbatoi e regolatori di CO2
I serbatoi, gli accessori e i regolatori di CO2 sono accessori essenziali per la gasatura e la spillatura della birra da un fusto. Il serbatoio di CO2 è riempito con gas compresso, che viene utilizzato per spingerlo fuori dal fusto. Il regolatore controlla il flusso e la pressione del gas, che influenza la carbonatazione e l'erogazione della birra. È importante scegliere un regolatore che sia compatibile con il tuo serbatoio di CO2 e abbia le caratteristiche necessarie per le tue esigenze.
Pompe manuali e dosatori
Le pompe manuali e gli erogatori sono un'alternativa ai serbatoi e ai regolatori di CO2. Usano la pressione dell'aria per erogare la birra da un fusto, rendendoli ideali per eventi all'aperto o situazioni in cui l'elettricità non è disponibile. Le pompe manuali richiedono il pompaggio manuale per erogare la birra, il che può essere faticoso e influire sulla qualità della birra. I dispenser sono un'opzione più conveniente che utilizza un serbatoio d'aria pressurizzato per erogare la birra.
Come pulire i rubinetti della birra alla spina
Dal momento che rimuovi i rubinetti del tiraggio ogni volta che pulisci le linee del tiraggio (che di solito avviene ogni due settimane o quando cambi i fusti), ha senso pulire quei rubinetti solo mentre non sono in uso. Puoi anche pulire l'accoppiatore per fusti mentre svolgi le attività di pulizia per risparmiare tempo e mantenere tutte le parti secondo lo stesso programma.
Cosa ti serve per pulire i tuoi rubinetti:
- Spazzola per rubinetto
- Soluzione detergente per la linea della birra
- Chiave inglese
- Ciotola (per pulire il rubinetto)
Passo 1
Scollega e smonta il rubinetto
Scollega l'accoppiatore del fusto dal fusto, quindi rimuovi il rubinetto del tiraggio dal gambo utilizzando la chiave inglese. È importante rimuovere prima l'accoppiatore, in modo da non ricevere una doccia di birra quando rimuovi il rubinetto. Una volta rimosso smontare completamente il rubinetto, comprese le rondelle.
Passo 2
Pulire il rubinetto
Riempi la ciotola con acqua calda e un cucchiaio di soluzione detergente. Metti le parti del rubinetto nella ciotola e lasciale in ammollo per circa 30 minuti o un'ora, a seconda della frequenza con cui pulisci i tubi. Una volta che le parti sono in ammollo, pulisci il corpo del rubinetto utilizzando la spazzola per rimuovere eventuali detriti o accumuli
Passaggio 3
Sciacquare e rimontare
Sciacquare accuratamente le parti del rubinetto per rimuovere tutta la soluzione detergente o i detriti, quindi rimontare con cura il rubinetto. Assicurati di sostituire anche tutte le rondelle del rubinetto.
Passaggio 4
Rimetti insieme il tuo sistema
Ricollega il rubinetto al gambo con la chiave inglese, quindi ricollega l'accoppiatore al fusto.
Certificazione
Pera Industry Co., Ltd è stata certificata dal sistema di gestione della qualità internazionale ISO 9001 e dal CCC (Centro di certificazione della qualità cinese). L'intero processo di produzione, gestione e servizio post-vendita è organizzato dall'azienda. La qualità dei nostri prodotti è ai massimi livelli sia in patria che all'estero, stabile e affidabile.
Domande frequenti
D: Cos'è una torre della birra alla spina?
D: Di quali materiali sono generalmente realizzate le torri per birra alla spina?
D: Come funziona una torre per birra alla spina?
D: È possibile utilizzare una torre per birra alla spina con diversi tipi di birra?
D: Come mantengo una torre della birra alla spina?
D: Come mantengo la birra fredda in una Draft Beer Tower?
D: Qual è l'altezza tipica di una torre della birra alla spina?
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D: Quanti rubinetti può avere una torre della birra alla spina?
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D: Qual è la differenza tra una torre per birra alla spina e un distributore di birra?
D: Ho bisogno di un gas speciale per una torre della birra alla spina?
D: È possibile utilizzare una torre per birra alla spina con un fusto Cornelius?
D: Come posso risolvere i problemi di formazione di schiuma in una torre per birra alla spina?
D: Come faccio a scegliere la torre della birra alla spina giusta per il mio locale?
D: Quali sono i problemi più comuni con le Draft Beer Towers e come posso risolverli?
D: Qual è la temperatura ideale per la birra alla spina in una torre?
D: Come posso prevenire la contaminazione incrociata in una Draft Beer Tower condivisa?
D: È possibile integrare una Draft Beer Tower con i sistemi del punto vendita?
D: Quali sono i requisiti energetici per una torre per birra alla spina con sistema di raffreddamento?
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